torsdag 25 december 2014

Dopp i grytan


När man köper en färdigkokt julskinka eller om man kokar den själv, så finns det alltid skinkspad. Det här spadet har i flera generationer tagits tillvara, en tradition som vi minns vid jul. Skinkspadet kokas upp och i skinkspadet doppas bröd.

Tid: 10 minuter

Ingredienser:
Skinkspad från kokt skinka
Vatten
Bröd, gärna hembakad limpa

Gör så här:
  1. Häll skinkspadet i en kastrull.
  2. Späd med vatten till lagom sälta.
  3. Koka upp skinkspadet under lock, sänk sedan värmen.
  4. Doppa ner en brödskiva åt gången med hålslev för att lättare få upp brödet.
  5. Servera direkt.
Servering: Servera direkt, gärna allt eftersom en brödskiva doppats.

Tips! Vi använder alltid Bertas Limpa till dopp i grytan.

Förvaring: Det doppade brödet bör ätas direkt, annars blir det alldeles mosigt och faller sönder.

Omdömen: Pappa tycker mycket om dopp i grytan.


Inga kommentarer:

Skicka en kommentar