Tryfflar med chili

På bilden hade jag inte chiliflakes hemma utan använde chili pepper.

Tryfflar med chili ger en lite vuxnare smak på chokladen - en hetta som ofta är uppskattad.

Tid: 1 timme varav 30 minuter arbete

Portioner: 30 st tryfflar

Ingredienser:

1 sats tryffelsmet

Chiliflakes

Gör såhär:

1. Gör tryffelsmeten enligt grundreceptet.
2. Forma smeten till fina tryfflar.
3. Rulla tryfflarna i kakao.
4. Strö över chiliflakes.
5. Ställ in i kylskåp och ta fram en halvtimme innan servering.

Servering: Serveras rumstempererade.

Tips! Har du inte chiliflakes hemma kan de bytas ut mot chili pepper.

Förvaring: Förvaras i kylskåp. Hållbarhet: minst en vecka.

Omdömen: En uppskattad tryffel.